"Atividade desenvolvida pelo homem, tanto no meio rural quanto no meio urbano, que consiste na exploração racional do solo para obtenção direta dos produtos vegetais, ou indireta, através da criação de animais, para alimentação ou fornecimento de matéria prima"

"Human activities in rural and urban environments consisting in the rational use of the soil for direct obtention of vegetal products or indirect obtention of other natural products used as food or raw materials through animal husbandry."

"Actividades humanas en zonas rurales o urbanas que consisten en el uso racional del suelo para obtención directa de productos vegetales o para su obtención indirecta por medio de crianza de animales de otros productos naturales utilizados como alimentos o materias primas."

Fonte: Dicionário de Direito Ambiental e vocabulário técnico de termos ambientais/William Freire, Daniela Lara Martins (Coord.) - Belo Horizonte, Editora Mineira, 2003